Bistro & Weinbar im Bremer Steintor
Angekommen! Nach unterschiedlichen gastronomischen Projekten bin ich, Jens Schaefer, dort, wo ich am liebsten selber einkehre: Einem kleinen Bistro mit wechselnder Speisekarte, dazu eine Auswahl guter Weine. Und wenn es auch mal nur ein Glas Wein sein soll, gibt es begleitend dazu verschiedene Kleinigkeiten.
Seit dem 29. Mai 2019 in der Sachsenstraße 19
im Bremer Steintor.
Mittwochs bis Samstags ab 18 Uhr!
Feiertage kommt drauf an.
Kommende Veranstaltungen im Herr Schaefer:
Pfälzer Abend Samstag, 1.11.2025 mit André Hauer vom Weingut Hauer, Bad Dürkheim
Aperitif Secco Rosé
Amüsemeng „Saudog“
Pfälzer Saumagen im Briochebrötchen mit Rhabarberketchup
I
Salat von Rapunzel & Rote Bete mit Senfvinaigrette & Feta
2024 Arme Sau Riesling
II
Sauerkraut-Tortellono auf Meerettichschaum
2024 Chardonnay
III
Thommys Fischbällchen im Räucherfischsud
2022 Cabernet Sauvignon rosé barrique
IV
Hirschgulasch mit Kartoffel-Rotkohl-Plätzchen & Cranberrykonfitüre
2019 Große Sau(se) aus der Magnum
Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos, Dornfelder
V
Schokomousse mit Vanillesauce & Birnenkompott
2024 Goldmuskateller
Menue 75 € Weinbegleitung 45 €
Einlass ab 18:30 Uhr / Beginn 19:00 Uhr
