* Speisen vom 16.7. bis 26.7.2025 *

 

klein / normal    alle Preise in €

 

Vorspeisen

Crostini mit weißer Bohnencreme, marinierter Paprika, getrockneten Cranberries, Pinienkernen & Salatbeilage (v) € 10 / 14 Thommys marinierte Chicken Wings vom Weidegockel mit Curry-Aioli & Rucolasalat 13 / 17

Gebratene Wassermelone mit norddeutschem Feta & kleinem Wildkräutersalat 14 / 18

 

Suppe

Kalte Gurkensuppe mit griechischem Joghurt & Kreuzkümmel 6,5 / 9,5

 

Hauptgerichte

Sobanudeln mit Falafelbällchen & Babymaiskolben in Misobutter, getrockneten Feigen, Datteln & frischem Koriander 15 / 19

Risotto mit Pfifferlingen, Blaubeeren, Kräutern & Szechuanpfeffer 17 / 21

Sanft gebratenes Lachsfilet (Label Rouge, Zucht vor der schottischen Küste) auf Beurre Blanc mit Blattspinat & Kartoffel-Möhren-Plätzchen 25 / 30

Lammrücken auf Ragout von grünen Bohnen & Aprikosenspalten mit Kartoffel-Sellerie-Püree 26 / 32

 

Dessert

Zitronentarte mit hausgemachtem Holunderblüteneis 11,5

 

Dreierlei Biokäse von Oecotop mit Birnensenf & Baguette 14 / 19

 

Bei Allergien & Unverträglichkeiten sprechen Sie uns bitte direkt an

 

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